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市藥監(jiān)局開展城區(qū)夜間餐飲服務(wù)集中整治
應(yīng)城網(wǎng) 2013-1-17



應(yīng)城網(wǎng)2013年1月16日訊（記者祁媛）：1月15日晚上，市藥監(jiān)局在城區(qū)開展夜間餐飲服務(wù)集中整治活動(dòng). 春節(jié)將至，為做好餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管工作，規(guī)范城區(qū)夜間餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，營(yíng)造衛(wèi)生、安全、文明的城市環(huán)境，防止食物中毒等突發(fā)性食品安全事件的發(fā)生，市藥監(jiān)局成立專項(xiàng)集中整治工作小組，從1月9日開始，為期13天的專項(xiàng)整治行動(dòng).該局針對(duì)城區(qū)夜市餐飲店數(shù)量多、分布廣、整治難度大的特點(diǎn)，結(jié)合市文明城市、衛(wèi)生城市等創(chuàng)建工作要求，重點(diǎn)檢查夜市餐飲店有無《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員是否持有有效健康證，餐飲具清洗消毒措施和流程是否符合要求，是否設(shè)立有效餐具消毒柜和保潔柜，防蠅、防塵、防鼠設(shè)施是否齊全等項(xiàng)目. 據(jù)該局負(fù)責(zé)人介紹，此次活動(dòng)主要采取發(fā)放資料、通知、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介等多種形式，向廣大經(jīng)營(yíng)戶和市民宣傳有關(guān)政策、法規(guī)，為整治活動(dòng)營(yíng)造良好地輿論氛圍；對(duì)城區(qū)所有的夜市餐飲店進(jìn)行全面摸排，集中整治，分路段、分街區(qū)逐步推進(jìn)；對(duì)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)，對(duì)存在問題進(jìn)行梳理、分析，通過再整治和綜合治理，切實(shí)提升夜市餐飲規(guī)范管理和質(zhì)量安全水平.
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